Thạch đen - món ngon mùa hè

Từ lâu, thạch đen là món ăn thanh mát, hấp dẫn và có tính giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Thạch đen Cao Bằng được chế biến từ cây thạch đen (hay còn gọi là cây xương sáo hay lương phấn thảo) qua nhiều công đoạn rất cầu kỳ, tỉ mỉ. Món thạch đen có thể ăn lẫn với sữa chua, sữa đậu nành, chè bưởi, mít... được nhiều người yêu thích.                                                                                 K.H

Các Album đã đăng