Bạn đang xem: Trang chủ » Ẩm thực

Món ăn vặt giải nhiệt mùa hè

Thứ năm 02/05/2019 10:00

Mùa hè, nắng nóng kéo dài khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, nóng bức, dẫn đến cản trở mọi sinh hoạt trong cuộc sống. Vì vậy, những món ăn vặt không thể thiếu trong mùa hè như: chè thập cẩm, kem, hoa quả dầm… mát lạnh giúp giải nhiệt, xua tan mệt mỏi trong người.

Sữa chua mít

Hấp dẫn món sữa chua mít.

Sữa chua mít là món ăn của những tín đồ ẩm thực trong năm nay. Dù mới xuất hiện trong bảng xếp hạng những món ăn vặt ngon tại Cao Bằng, nhưng sữa chua mít đã sớm tìm được chỗ đứng cho mình. Đem sữa chua trộn với mít chín vàng đã xé sợi, trộn lẫn với thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa… tạo nên món ăn giải nhiệt tốt trong ngày nắng nóng. Bên cạnh vị mít giòn sần sật, thơm nức lẫn với những hạt trân châu ăn rất ngon miệng. Tùy vào từng nơi mà món sữa chua mít được chế biến khác nhau tạo nên món ăn tuyệt vời dành cho ngày hè. Ngoài sữa chua mít, còn có món sữa chua nếp cẩm, sữa chua thạch... cũng rất hấp dẫn.

Chè thập cẩm

Chè cũng là món ăn hấp dẫn trong những ngày hè oi ả. Những hàng chè bày biện đủ các loại, đủ mọi màu sắc luôn tỏa ra một sức hút khiến thực khách không thể từ chối. Chè bưởi, chè ngô, khoai, đậu đỏ, đỗ đen, đỗ xanh, trân châu... khiến cho món chè thập cẩm có vị ngọt dịu, bùi bùi, vừa bổ dưỡng vừa giải nhiệt còn rất thanh mát. Không chỉ đa dạng về chủng loại và sự kết hợp, chè thập cẩm còn là món ăn ngon bình dân, với giá từ 10 - 20 nghìn là bạn đã có một cốc chè to bự, mát lịm, khiến cái nắng nóng bay biến ngay lập tức.

Hoa quả dầm

Thơm ngon món hoa quả dầm.

Những chiếc cốc thủy tinh trong veo, lấp ló màu sắc rực rỡ, bắt mắt của các trái cây tươi gồm: dưa hấu, mít, bơ, nhãn, dâu tây, xoài, táo, thanh long... luôn tỏa ra sức hấp dẫn đặc biệt. Để làm món hoa quả dầm, bạn thái miếng nhỏ các loại trái cây trộn lẫn với ít sữa đặc và nước cốt dừa, khi ăn trộn đều lên cùng đá xay vụn sẽ cho bạn cảm giác tươi ngon, mát lạnh.

Kem

Kem là món ăn vặt được nhiều người ưa thích.

Kem là món ăn được nhiều người ưa thích trong mùa hè, vào những ngày nóng bức, cắn một miếng kem tươi, bạn sẽ cảm nhận sự mát lạnh lan tỏa trong vị thơm và chua dịu của các loại trái cây. Hiện nay, ngày càng xuất hiện nhiều loại kem mới lạ về cả hình thức lẫn hương vị như: kem cá, các loại kem trái cây, kem cuộn Thái Lan, kem tươi, kem ly, kem ốc quế... khiến cho món kem trở thành món ăn vặt đứng tóp đầu những món ăn vặt trong mùa hè mà ai cũng yêu thích.

Nước mía

Giữa tiết trời nắng nóng không gì tuyệt vời hơn là bạn được thưởng thức một cốc nước mía đá mát lạnh. Mía được ép bằng máy, cho thêm ít đá sạch và vắt nửa quả quất để nước mía ngon hơn. Quán nước mía có ở các tuyến phố, con đường trong mùa hè, người bán thường đựng nước mía vào túi hoặc hộp nhựa nhỏ để khách tiện mang đi.

Ngoài một số món ăn vặt kể trên, vẫn còn nhiều món ăn vặt giải nhiệt khác: trà sữa, trà chanh, caramen, nước dừa, sữa đậu, tào phớ... đều rất dễ chế biến; sẽ đem đến cho bạn cảm giác mát lạnh, lấy lại tinh thần sau những ngày làm việc mệt mỏi và xua tan cái nóng oi bức của mùa hè.

K.H

Viết bình luận

Hãy sử dụng tiếng Việt có dấu khi viết bài. Bình luận của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng

 (*) 

  (*)

   

Tắt bộ gõ Gõ tự động Telex VNI VIQR 

Số ký tự còn lại:

Protected by FormShield
Refresh